Une belle recette de quiche cuisinée par Ricardo cette semaine (TOU.TV). Pendant que je regardais l'émission, je me suis dit: ah oui c'est vrai j'ai tout les ingrédients pour faire cette quiche qui a l'air si bonne! Et je l'ai fait. Et oui elle est si bonne.
Pour la pâte, je ne l'ai pas précuite parce que je n'avais pas de légumineuses sèches pour mettre au fond de la croûte. Ma pâte est belle et pas imbibée de liquide. Je la referais de la même façon. De plus, j'ai fait comme il a dit dans son émission: j'ai mis moitié lait, moitié crème à cuisson 15%.
Je suis vraiment contente du résultat. Je compte la refaire c'est certain!
Bon appétit!